卡拉胶是一种有问题的成分,由运转良好的公关机器支撑着。

乐动体育官方下载丰饶角研究所(Cornucopia Institute)长期以来一直汇编科学研究,对食用食品级卡拉胶提出令人担忧的担忧。尽管卡拉胶被称为“天然”成分,但在用实验动物进行的研究中,卡拉胶与胃肠道炎症和疾病有关,包括结肠癌的高发病率。

然而卡拉胶仍然存在于许多食品中,包括一些认证的有机食品。你甚至可能没有意识到你正在吃它。当作为“加工助剂”使用时,卡拉胶通常不在成分面板上。

丰富的更新有机食品中避免卡拉胶的买家指南是增加透明度的工具。使用指南的搜索栏来查找你最喜欢的产品,比如冰淇淋,以确定哪些有机产品含有或不含角叉胶。或者简单地按品牌搜索,查看你购物清单上的公司。

[虽然Cornucopia只考虑有机产品,卡拉胶通常用于非有机产品,包括烤鸡、熟食肉、植物性饮料、乳制品和加工食品。它甚至被用来澄清啤酒,尽管法律没有要求在酒精饮料上列出成分。

了解更多关于卡拉胶的信息

工业界将Cornucopia在这个问题上的工作称为我们的“反卡拉胶议程”;我们称其为基于证据的交流,为有机食品支持者提供了有价值的服务。一些资源:

有机饮食者需要了解卡拉胶的哪些知识
卡拉胶的争议是什么?
研究如何评价卡拉胶
卡拉胶与炎症、癌症和糖尿病的关系(2016年的报告)

采取行动

签署委托书并告诉好市多:我们不会容忍有机产品中含有卡拉胶!
有机食品中避免卡拉胶的指南
视频:如何使用指南来避免角叉胶
填写这问卷调查如果你的健康状况在从饮食中去除角叉菜胶后有所改善

你的主张真的有效!自从丰裕角在2013年发布最初的报告以来,包括Stonyfield Farm、Julie 's Ice Cream、Eden Foods、Orgain、So Delicious和Annie 's在内的几家公司已经将卡拉胶从他们的产品线中移除。Clover Sonoma和Horizon已经承诺将其从他们的产品中移除,并已经重新配制了许多产品。

在我们的有机食品中避免卡拉胶的指南在美国,我们分享仍在使用卡拉胶的公司的联系信息。我们鼓励你使用你的声音。敦促这些公司调整产品配方,去除角叉胶写封信给我们让我们知道你联系了哪个品牌,他们是否回应。

了解丰饶之角是如何采取行动的

行动警告:避免卡拉胶?向NOSB加强我们的案例
丰饶角努力从有机食品中去除卡拉胶的历史

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