“在70年代后期的时候,我看着奶牛在底部离开牛奶价格后,这是一个非常悲伤的一天。我从未预料到他们会回来,“Jane Bell。

Jane在结婚第七代农民罗伯特·贝尔之后搬到了潮汐农场。他们的儿子亚伦,同年牛奶从谷仓消失了。

但贝尔的200年与缅因州Cobscook湾的盐水农场的关系忍受了。二十三年后,亚伦和他的妻子送回家,在途中,他们的四个孩子中的第一个。

对健康食品的重新承诺为自己及其家庭,一个适度的培养蔬菜,鸡蛋和肉类的母鸡,成长为更详细的东西。

2005年,亚伦和卡莉对土地和动物的激情和奉献,通过惠普引擎盖加上求爱,一个主要的牛奶加工机当时进入有机乳制品,导致复兴。奶牛送回牧场和客厅。

然而,有机乳制品市场可以是旧的。两年后,他们与引擎盖的合同掉了下来,没有警告。遵循是一种创新和合作的创业,可以创造农民主导的有机品牌Moomilk。

经过多年的努力工作,充满了许多成功和挑战,详细介绍了纪录片投注农场,Moomilk失业,而且在五年内第二次,他们没有为他们的认证有机牛奶的市场留下。

但多样性有助于这个家庭农场繁荣。通过平衡价值和体积导航复杂的有机乳制品市场,他们已经缩减了他们的生产。

虽然他们的一些原来的牛奶由地平线拿起,但它们的大部分产品是由当地增值加工商购买的。其中一个乳制品业务由亚伦和卡莉的堂兄,雷切尔和丈夫,Nate领导。

潮汐炸玉米饼,距离挤奶谷仓仅有半英里,生产凯菲尔,酸奶和奶酪,使用潮汐磨机有机农场奶牛的牛奶。

Tide Mill在市场的多样性通过其在产品中的区别等同。除了乳制品(在Cornucopia的记分卡上的评价)外,铃铛培养了经过认证的有机家禽,猪,牛肉等。

每周,这些产品从缅因州的遥远的低峰海岸船一直到波特兰的市场。

潮汐磨机可在餐馆和咖啡馆和咖啡馆和合作社,健康食品商店的货架上找到,以及整个州的主流杂货店。

乳房旁边,他们最重要的产品是有机鸡肉。目前潮汐磨机有机农场每年突出20,000只鸟类。

他们已经毕业于后院沸腾的锅,以永久的现场家禽加工厂,包括升温的Hoophouse效率,并保持鸟类舒适,同时向市场提供有机鸡。

今天,三代帮助丰富的琐事。“孩子们肯定是劳动力的一部分,”亚伦笑。

一九代农民,十五岁的佩奇有助于挤奶。每周周六晚上活动而不是去看电影,而不是舍入450只鸡,在周日早上准备好收获。

农业的业务并没有证明一个简单的事物;由于业务成长,所以挣扎。纤细的边距和紧张预算结合了高投入和劳动力成本。亚伦解释说:“试图让一切都完成并保持与家庭的某种和平与和谐,是非常具有挑战性的。”

但是,对于这个农场,这一切都值得。他们希望他们能够向他们的客户基地传达,为什么付钱也值得。亚伦票据,“如果我们可以让人们在当地食物上花费10%的食物预算;每周去农民市场;在货架上购买本地产品;把那个当地物品放在杂货店中;很多人选择让那些小变化可以走很长的路。“

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