Pleasant_Hill

如果有一个普遍喜爱的水果,也许会是蓝莓。这就像吃好玩食品得到大跌眼镜那些紫色的小球体放进嘴里用一把象征着夏季的善良。和其他地方的有机世界,我们会得到吃的颜色是蓝色的?加工食品过道之外,这是一个罕见的,可喜的景象,一个普莱森特希尔农场一直专注于40年。

夫妻档约翰·范·沃里斯和琼·唐纳森开始了他们进军有机蓝莓种植业作为Fennville,小西密歇根小镇(也是著名的葡萄酒)一个团队。约翰是第三代农民耕种谁由他的祖父种植灌木,和琼是一个果农的孙女,所以养殖的卡夫妻俩自然。他们来到他们结婚后不久,有机农业琼说。

“一位年长的朋友给了我们一些副本有机园艺和农业并通过罗德尔的杂志,我们被介绍给路易·布罗姆菲尔德的他对马拉巴尔农场有机实践的著作,”琼回忆说。“温德尔·贝里也写文章代尔对他的农场和对农业,启发我们思考什么农场的类型做了我们设想在我们的土地上的哲学?”Berry的经典书,文化与农业:美国令人不安,进一步成形其农业世界观。

另外,在此期间,密歇根州的有机种植者组织。“通过会议和关系,大家都互相鼓励,争取声音有机的领导下,”琼说。

这种努力得到了回报为夫妇。与拥有忠实的球迷甜蓝莓,几十人都来与喜山农场蓝莓季节相关联。当地人可以在合作社和天然食品杂货店或通过直接访问农场找到他们,在那里挑选自己浆果是一种乐趣。对于我们的休息,我们可以订购直接肯定的,普莱森特希尔将会寄给您新鲜冷冻浆果在美国的任何地方。由于土壤和多年的可持续农业的有机物含量高的,约翰和琼说,他们的蓝莓是格外香甜和强烈的风味。这对夫妻也与日中性草莓(即整个赛季产生水果作物),它们在低隧道种植试验。

但农场生活并不总是容易在宜人的小山。“对抗疾病或各种水果害虫时,当约翰和我想知道,如果我们能继续耕种有机结合,使一个体面的生活有过艰难的时刻,”琼说。“但我们总是回到我们呼吁建立健康的土壤和植物,使我们可以提供最健康的水果可能的。”

而且它不只是因为他们今天正在出售的蓝莓的篮子,她补充道。该计划是留下的土壤遗留在未来一代的农民了。“我希望,40年后,在我们的土地土壤丰富,养分更充分,因为我们做了我们最大的努力培养良好的细菌,并添加矿物质。”

甚至超过了新鲜水果,琼说,创作过程是养殖业的最好的部分。“我认为农业作为一门艺术,我们设想一个修剪整齐的灌木蓝莓充满活力的叶子和果实累累雕塑的形式,”她说。“对我来说,从观察,我们厂,部分饲料蜜蜂,也是维持我们灵魂的野花我们亩的经验结果的一部分。我们需要更多的美女在这个世界上“。

作为一个作家,一个农民,琼说,她的目标是帮助其他人“了解养殖业的挑战和满足。”相当不同的情绪,从你期望从传统的优势,补贴的单一作物部门听到的。不过话又说回来,像淡旺季为甜,多汁蓝莓,承诺有机农夫也难得和欢迎的享受。

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