广告促进他们的健康食品,但他们?

PBB报告封面聚宝盆的新报告,基于植物浇”在饮料需要一个深入了解一下什么这些饮料提供真正的消费者,他们是如何销售,以及他们如何比较牛奶。在一片健康的关注和可怕的气候危机的预测,越来越多的消费者正在购买基于植物的饮料比以往任何时候。但他们对每个人都是正确的选择?

从种子,水果,坚果,豆类制成的饮料,谷类食物通常含有惊人的小植物材料。厂家大量甜饮料,以改善其风味,并添加增稠剂和牙龈,如胃肠道炎性剂角叉菜胶,以使他们看起来奶油。

“令人惊讶的是,一些饮料标榜为‘健康’替代奶制品有糖含量等于或大于一些软饮料,”安妮·罗斯,该报告的主要作者和国际政策的聚宝盆的主任说。

为了帮助消费者发现含有添加剂最少的最有营养的植物为基础的饮料,聚宝盆制定了全面的记分卡等级超过300种产品从49个品牌。

植物为基础的饮料的全球市场预计在2023年12%的预期年增长率攀升至近20十亿$。一些全国最大的食品营销人员最近获得的植物为基础的和替代蛋白的公司。现公司是推动可口可乐也使你的“健康的”植物饮料?

“大规模的企业集团都急于进入植物饮料市场,”罗斯观察。“这是一个赚钱的事业,因为这些产品有时仅包含坚果或种子,水和添加剂屈指可数,同时产生高利润。”

市场表明,植物为基础的饮料是牛奶等同替换,但养分分布表明这些饮料是从根本上不同类型的食物

对于没有饮食限制的个体,牛奶提供钙的生物可利用和微量元素的天然来源,往往demonstrably水平高于植物为基础的饮料。通过在牧场吃草奶牛产生的有机奶的营养品质是自然优于常规方法生产牛奶植物为基础的饮料。

一直有很多争论过这些“奶”,乳品或植物为基础的,更好的环境。任何饮料对环境的影响,不仅依赖于植物或动物产品本身,而是怎么样它被生长或生产,采购,并进行处理。所有的传统饮料在自然栖息地的破坏和使用有毒化学品的根源。

聚宝盆的研究是任何人都试图找出哪些植物为基础的饮料是否适合自己,或者是否高营养,草类,有机牛奶是更好的选择,一个有价值的工具。

最好的选择,无论是植物为基础的产品或牛奶一杯,总是USDA有机认证。

继续参与

订阅聚宝盆学院的电子通讯乐动体育官方下载和行动警报,以便随时了解有机食品和农业问题。

  • 此字段是为验证目的,并应保持不变。