当有机认证不可用时,您可以向上市流通权问题

资源:科里顿

随着市场赛季踢入高挡,农场站在满树与体征顾客:地方!有机!自然!没有喷!可持续发展!有机是通过严格的联邦标准定义。但做这些其他债权的真正含义,哪些是值得支持?

乐动体育官方下载聚宝盆研究所,一个农场和食品政策研究小组,编制了不要自己动手(DIY)的有机认证指南以帮助顾客浏览他们当地市场和奖励最道德的农民,而把家里最健康的食物为他们的家庭,当一个经过认证的有机农场供应商不在。

“要知道,仅仅因为它被称为农贸市场是很重要的,这并不意味着,所有的食品出售在本地或有机种植,”林利迪克森博士,聚宝盆的资深科学家。“有在农贸市场漂绿,从倒卖工业产生是买批发,‘无喷射’和‘自然’的迹象,可能或可能不会,是什么意思你觉得他们做的情况下,”狄克逊补充说。

这就是为什么聚宝盆强烈建议购买从认证的有机供应商或CSA,如果有一个可用。“这些都是农民谁通过所有的跳火圈,保持严谨的记录,并且每年打开他们的操作检查,”狄克逊说。

因为很多小的,本地农场选择不经过认证过程,无需第三方检验,消费者需要多一点参与判断这些非认证的农场采用的做法聚宝盆发布本指南。

当地农场站,成本分摊协议,和农贸市场提供访问一些新鲜,健康的时令食品,同时提供一个机会,直接支持谁生产它的人。他们还创建社区周围的食物,推进好食运动,并支持居委会的生命力。

“你找到农贸市场,或成本分摊协议的食物,可能已收获11小时以前的道路,而不是10天前在全国推广。你就不能得到比这更好的营养和风味,”狄克逊说。

聚宝盆的新指南将帮助顾客问市场农民种的是检查有机农场,有机认证代理会问有见地的问题。

聚宝盆说,他们希望消费者,之后,第一选择有机食品认证供应商,会做功课,问的替代生产难题,保证,他们所得到的最安全,最营养的食物,并在当地的市场回报真正的英雄。

问题的详细说明指南归入三大类:

  1. 它是地方?
  2. 它是如何成长(产品)?
  3. 它是如何提高(牲畜)?

在每个类别,引导讨论的问题等之间的散养和放牧鸡蛋,土壤健康的防治植物病害,为什么水培是不是有机的,而不同的方法,以动物福利的做法的重要性的差异。

“我们希望消费者使用本指南,成为农民更舒适的谈话。它提供了一个易于理解的背景关键的农业实践,可以形成有意义的农贸市场对话的基础上,”威尔Fantle,聚宝盆的研究总监说。

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