罗代尔新闻
作者:朱莉娅·韦斯特布鲁克

EWG揭示了哪些品牌使用BPA,哪些品牌不使用BPA。

资料来源:都市海星

双酚A或双酚A,与健康问题有牵连,包括乳腺癌心脏病发作. 由于食品品牌并不急于透露他们是否使用这种化学物质,因此环境工作组(EWG)分析了252个品牌的罐头食品,找出哪些使用和哪些不使用双酚A。

在被分析的品牌中,超过110个仍在部分或全部产品中使用双酚A。其中,78家公司的所有产品都使用基于双酚A的衬里。关于这个问题的透明度仍然是一个主要问题,因为另外100个品牌没有提供足够的信息让EWG完成分析。最终,只有31个品牌被发现使用不含双酚A的班轮。

当然,单看双酚A也有其缺点。例如,BPS,BPA的一个常见替代品,已经被链接到心脏损伤脑损伤. 大多数公司都没有披露他们的替代品,而那些已经披露的公司在描述中往往含糊不清,比如说他们使用的是“符合FDA规定的聚合物衬垫”

这个透明度问题的例外是伊甸园食品。伊甸园食品的许多产品都是用油树脂包装的,油树脂是植物油和树脂的天然混合物。伊甸园食品公司没有进入EWG的完全不含双酚a的品牌名单,因为他们的一些环氧基罐装番茄产品的双酚a含量处于“不可检测范围”,即低于十亿分之五。幸运的是,伊甸豆,米饭和豆子,冷冻豆和辣椒产品都是不含双酚A的油树脂罐头。

EWG报道说:“随着食品行业争相寻找双酚A的替代品,人们越来越担心,如果没有适当的监督,食品公司将替代结构相似的化学品,或者毒性状况等于或低于双酚A的新化学品。”FDA审查了食品包装中新化学品的申请,但几乎没有关于它们的信息。而且,由于它对2000年以前使用的化学品的监管权限有限,因此可能会用没有经过长期健康影响研究的化学品制成不含双酚A的罐头。”

更让人困惑的是,标签不一致,也不能保证不含双酚A的标签是可信的。”公司可以自由地宣称他们的罐头是不含双酚A的,只需要供应商的证明和保证在某些情况下,公司可能会认为他们购买的是不含双酚A的罐头,但经过独立测试后,发现这些罐头并非不含双酚A。”

即使罐头上有不含双酚a的标签,食品本身也可能被双酚a污染。非罐头食品也被发现含有双酚A,因此污染很明显会发生在食品生产线上的不同点(不仅仅是罐头食品)。

EWG提供了一些关于如何避免接触双酚A:

•使用新鲜、冷冻或干燥食品代替罐装食品。
•购买玻璃或纸板包装的食品。
•彻底冲洗罐头食品。
•不要在罐头中加热食物,因为加热时BPA更容易渗入食物。

查看完整报告看看要避免什么品牌。

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